LIVRARE GRATUITĂ LA COMENZI PESTE 190 LEI

Fiole Apielixir
Arii terapeutice

Miere de mană 700g

  • Efect antibacterian puternic
  • Putere antioxidantă mare
  • Acțiune prebiotică
66,00 LEI

Disponibilitate: În stoc

Livrare gratuită la comenzi peste 190 lei
Alege:
270g
700g
COMPLETEAZĂ PROGRAMUL CU PRODUSELE
DESCRIERE

Mierea de mană este obținută din pădurile de stejar din Spania şi are o aromă lemnoasă şi o culoare brun închis. Gustul este mult diferit faţă de sortimentele de miere din flori, iar acest lucru se datorează conţinutului crescut de substanţe minerale care acoperă în mare parte gustul dulce dat de nectar.

Mierea de mană este singura miere naturală care nu este produsă de albine din nectarul florilor. Aceasta are origine vegetală, când albinele colectează seva direct de la suprafaţa frunzelor sau a lăstarilor tineri, dar şi origine animală, cand se interpun insectele mici din familia afidelor. Acestea se hrănesc cu seva copacilor pe care o sug de la nivelul scoarţei, reţin substanţele azotoase şi elimină o excreţie specială (mană), cu mare conţinut de zaharuri. Lipsa nectarului din aria de zbor a albinelor le determină să culeagă orice substanţă dulce, inclusiv mană.
Având altă origine, ea este lipsită de uleiuri volatile şi de aroma specifică mierii din flori. Mierea de mană are foarte puţin polen, acesta provenind în special de la plantele anemofile.

Despre activitatea enzimatică a mierii

Activitatea enzimatică a mierii se referă la prezența și funcționarea enzimelor în miere, care joacă un rol esențial în formarea și proprietățile sale benefice. Mierea conține mai multe enzime naturale, majoritatea fiind adăugate de albine în timpul procesului de producție. Aceste enzime ajută la transformarea nectarului colectat de albine în miere și contribuie la multe dintre proprietățile nutriționale și terapeutice ale acesteia.

Principalele enzime din miere sunt:

  1. Invertaza – Aceasta transformă zaharoza (care se găsește în nectarul florilor) în glucoză și fructoză, doi zaharuri simple care predomină în miere.
  2. Amilaza (Diastaza) – Ajută la descompunerea amidonului și a altor carbohidrați complecși în molecule mai simple. Nivelul de diastază este adesea folosit pentru a evalua puritatea și autenticitatea mierii, deoarece o miere de calitate ar trebui să aibă o activitate de diastază mai mare.
  3. Glucozoxidaza – O enzimă care joacă un rol important în producerea de peroxid de hidrogen, care contribuie la proprietățile antimicrobiene ale mierii.
  4. Catalaza – Aceasta descompune peroxidul de hidrogen în apă și oxigen, ajutând la stabilizarea proprietăților mierii.
  5. Fosfataza acida – Contribuie la activitățile de transfer de energie și metabolism.

Importanța activității enzimatice

  • Proprietăți antimicrobiene: Glucozoxidaza este responsabilă pentru producerea de peroxid de hidrogen, un compus antimicrobian, ceea ce face mierea eficientă în combaterea bacteriilor.
  • Calitatea mierii: Nivelul de activitate enzimatică, în special al diastazei, este un indicator important pentru autenticitatea și puritatea mierii. Mierea expusă la căldură excesivă sau păstrată în condiții necorespunzătoare poate pierde o parte din activitatea enzimatică.
  • Beneficii pentru sănătate: Enzimele contribuie la digestibilitatea mierii și la absorbția mai ușoară a zaharurilor de către organism.

Activitatea enzimatică minim acceptată este de 8. Mierea Albina Carpatină are o activitate enzimatică de minim 10. Activitatea enzimatică +10 a mierii se referă la un nivel de activitate al enzimelor prezent în miere, măsurat printr-un indice specific, cu proprietăți terapeutice. Aceasta indică prezența și puterea enzimelor responsabile pentru beneficiile antimicrobiene, în special datorită producției de peroxid de hidrogen, care ajută la combaterea bacteriilor și la vindecarea rănilor.

Un indice +10 sau mai mare semnalează o miere de înaltă calitate, cu proprietăți antibacteriene puternice, folosită adesea pentru uz medicinal.

 

EFECTE ȘI BENEFICII
  • Reface flora intestinală: Oligozaharidele din mierea de mană acționează ca prebiotice, susținând dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin. De aceea, este recomandat să consumi această miere în perioadele de administrare a antibioticelor, utilizate în tratarea infecțiilor bacteriene.
  • Susține activitatea sistemului nervos: Mierea de mană conține aminoacizi și minerale precum cobalt, mangan, zinc, fosfor și sulf, care hrănesc sistemul nervos și sprijină activitatea cerebrală. Îmbunătățirea funcțiilor cerebrale duce la ameliorarea semnificativă a abilităților intelectuale.
  • Îmbunătățește imunitatea: Datorită concentrației de substanțe bioactive, mierea de mană crește imunitatea, fiind recomandată în special pentru anemii, spasmofilii și infecții respiratorii.
  • Previne osteoporoza: Prezența calciului și a sărurilor de magneziu în mierea de mană întărește oasele, prevenind osteoporoza și afecțiunile articulare.
COMPOZIȚIE
MOD DE UTILIZARE

Metodă de administrare: Mierea poate fi consumată ca atare sau dizolvată într-un pahar cu apă călduță, ceai sau lapte.
Atenționări: Nu se administrează copiilor sub 3 ani și persoanelor alergice la produsele apicole.
Mod de păstrare: A se păstra la loc uscat, ferit de razele directe ale soarelui, la temperatura camerei.
Declarație nutrițională: Valori nutriționale: 100/g: 326 kcal/ 1364kJ, grăsimi 0 g, din care acizi graşi saturaţi 0 g, glucide 81 g, din care zaharuri 81 g, proteine 0.5 g, sare < 0.1g.

RECENZII CLIENȚI
  1. ADAUGĂ O RECENZIE
Miere de mană 700g
Adaugă o recenzie pentru
Miere de mană 700g
Acordă o notă produsului
Cum îți folosim datele: te vom contacta numai în legătură cu recenzia pe care ai lăsat-o și numai dacă este necesar. Trimițând recenzia ești de acord cu termenii și condițiile și cu politica de confidențialitate.
ANULEAZĂ
TE-AR MAI PUTEA INTERESA
Newsletter - Bee
ABONEAZĂ-TE LA BEESLETTER

Ca să afli de la noi cele mai recente știri și promoții

Newsletter - Phone
CONTACT

Luni - Vineri: 09:00 până la 16:30

+40 (756) 118 289 contact@apicola.ro